Risotto alla milanese

Il classico piatto della tradizione culinaria lombarda, gustoso, leggero e colorato.

 

PREPARAZIONE

NEL FORNO MICROONDE: togliere la vaschetta dal freezer, forare 5/6 volte con la punta di una forchetta il film protettivo e mettere nel forno microonde per 6,5 minuti alla potenza di 750 watt. A fine cottura, togliere il film protettivo e servire.

IN PADELLA: togliere la vaschetta dal freezer, aprire l'involucro, mettere il prodotto in padella e cuocere per 10 minuti a fuoco lento aggiungendo 50 ml d'acqua rigirando di tanto in tanto.

 

 

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Per chi vuole un tocco in più di sapore e cremosità, aggiungere una noce di butto e una spolverata di parmigiano grattugiato.

 

risotto milanese