Crespelle valtellinesi con porcini

La crespella della tradizione alpina con farina di grano saraceno e delicata fonduta di buon formaggio e gustosi funghi porcini.

 

PREPARAZIONE

NEL FORNO MICROONDE: togliere la vaschetta dal freezer, forare 5/6 volte con la punta di una forchetta il film protettivo e mettere nel forno microonde per 5 minuti alla potenza di 750 watt. A fine cottura, togliere il film protettivo e servire.

NEL FORNO TRADIZIONALE: preriscaldare il forno a 190°C, togliere la vaschetta dal freezer, aprire l'involucro, mettere il prodotto in un contenitore idoneo e cuocere per 25 minuti.

 

 

IL CONSIGLIO DELLO CHEF

Prima di servire spolverare con pepe nero macinato e prezzemolo fresco tritato

 

Crespelle valtellinesi con porcini